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2021
01-12

辣酱烧猪手的做法

做法 1、猪蹄洗净后对半直剖,再剁成小块。2、取一锅水煮沸后,将步骤1的猪蹄放入滚水中汆烫后备用。3、姜切片、葱切段备用。4、取一锅,将姜片、葱段放入锅底,再放入步骤2的猪蹄,并加入腐乳辣椒酱3大匙、蚝油1大匙、细砂糖1茶匙、米酒1大匙、水600cc,以大火煮开。5、盖上锅盖转小火闷煮约1个半小时。焖煮期间要不时的翻动猪蹄,注意是否沾锅,一直煮至猪蹄软烂,汤汁略干即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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