做法 1、猪肚事先处理干净。(小篇我是请卖猪肉的小贩帮忙的)2、白萝卜削皮切厚块状,猪软骨汆水,刮去肥油的部分。 3、锅里注入足够的水大火煮开,将所有材料加入,煮滚后改慢火。 4、待猪肚煮至筷子可插入时捞起,待凉后切件。 5、汤继续熬煮两小时,倒入切件后的猪肚煲5分钟,加盐调味即可。
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做法 1、猪肚事先处理干净。(小篇我是请卖猪肉的小贩帮忙的)2、白萝卜削皮切厚块状,猪软骨汆水,刮去肥油的部分。 3、锅里注入足够的水大火煮开,将所有材料加入,煮滚后改慢火。 4、待猪肚煮至筷子可插入时捞起,待凉后切件。 5、汤继续熬煮两小时,倒入切件后的猪肚煲5分钟,加盐调味即可。