做法 1、咸黄瓜、猪肚切丁，焯水备用。2、热锅入色拉油，下米椒与葱花爆香，放入原料拌炒均匀，加入调料翻炒，水淀粉勾薄芡，淋明油出锅即可。材料替换用雪菜替换黄瓜，用熟牛肚替换猪肚，称雪菜红椒爆牛肚。口味变化调味料中加入红油、豉油，称为红油豉香爆肚丁。 本文固定链接: http://eduassess.com.cn/11012.html 转载请注明: 中华食谱 2020年12月24日 于 中华菜谱 发表 最后编辑：2020-12-24作者：中华食谱 这个作者貌似有点懒，什么都没有留下。 站内专栏 站点
