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2021
02-23

分子料理 黑椒猪扒的做法

做法 1、将梅花肉撒点盐,黑椒粉。用真空袋吸完真空,放低温水浴器以67度煮50分钟。2、起油锅炒香洋葱末(多少凭各人喜好),加2汤匙黑椒酱,3汤匙水煮开放水淀粉勾薄芡备用。3、将煮好的梅花肉用火枪两面烧微焦后盛盘,淋上黑椒酱即可(盘饰自己选)。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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