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2020
12-29

鼠尾草西西里猪排的做法

做法 1.小里肌肉(即猪腰里肉)先用刀背或肉槌打平成猪排,每片先铺上2片鼠尾草,再铺上1片生火腿薄片,利用肉槌较平滑的一面轻敲火腿片,使火腿片与鼠尾草黏附在猪排上。2.用橄榄油将猪排双面都煎熟后盛入盘中。3.将所有调味料放入煎肉排的余油中,用小火慢慢熬煮成浓稠的酱汁,淋在肉排上即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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