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2021
01-05

盐水虾的做法

做法 1、新鲜虾买回来后趁早处理,拿剪刀修掉虾须。用水冲洗滤净。这边的诀窍是不需要把水都滤干。基本就保留冲干净留下的水分在虾的本体上,取一个汤锅倒在汤锅里,基本上这点水分就够了。2、加入料酒、葱段、姜片。3、开火烧到煮开转中火10分钟左右。看虾壳很容易剥落时,锅中水分也蒸发差不多了就熟了。保留适当鲜嫩,我是不喜欢吃太老的啦。要看好锅子,别烧干咯!4、装盘后,洒上葱花点缀即可!

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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