做法 1 准备材料 2 马铃薯切块蒸熟 3 加入牛奶、盐、压成泥备用 4 猪肝洗净擦干 5 放入锅中煎至表面微焦，加一大匙酒去腥 6 起锅切小块 7 热锅加入绞肉（怕腥也可再加一匙酒去腥） 8 把蒜末、羊葱丁、猪肝丁放回锅子拌炒 9 小玉米、小蕃茄也放进来 10 加入蕃茄糊（我用现成的义大利面酱代替） 11 加入黑胡椒调味（讲究点可加干燥月桂叶一起熬煮） 12 填入烤盘 13 盖上起士 14 盖上薯泥 15 抹至平滑再用叉子画出纹路 16 放入烤箱上下火180%烤15~20分钟 17 拿出来擦上蛋液 18 再放入烤箱上火180%烤5~10分钟（视喜欢的焦度而定） 19 出炉完成!!!! 20（血牙猪肝馅饼）
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