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2021
03-25

三色蛋咸猪骨肉片粥的做法

做法 1皮蛋、咸蛋处理好后备用,能切粒就切吧!鸡蛋搅拌均匀备用;米若是干净就不用洗了;瘦肉片解冻备用。煲一大锅水,未滚前可加入咸猪骨煮滚,令粥底散发咸香味,亦可先加入皮蛋,水滚后再加入米煮,期间认为有需要就不断搅拌,以免粥㶶,后再加入咸蛋。 2当米稀烂,达到粥水交融,粥已经软绵的地步,这可能需要1个多小时,然后就加入鸡蛋,并将瘦肉片灼熟,因为咸猪骨和咸蛋的关系,盐未必需要落。熄火。完。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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