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2020
12-27

意头最旺第一菜【毛血旺】的做法

做法 鸭血切成1厘米厚的片装,鳝鱼切成小段,火腿切片,平菇洗好撕成合适大小的片装锅中做一锅清水放入两片姜,2勺料酒,水开后放入切好的鸭血片,煮2分钟捞出备用,再放入切好的鳝鱼段,水开后1分钟捞出备用锅中油,放入四川火锅调料和香水鸡调料小火炒香,再放入切好的姜末,蒜末,直到炒出红油炒好调料后锅中倒入高汤,将准备好的鸭血,鳝鱼,火腿,平菇一起放入锅中,加少于盐,汤开后小火煮上10分钟即可锅中放入小许油,黄豆芽放入锅中加盐翻炒下入点低味将炒好的黄豆芽码放在碗底,再倒入煮好的毛血旺锅中少许油,小火,放入麻将10几颗,炒香后将麻油直接倒在做好的毛血旺上即可

最后编辑:
作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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