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2021
02-24

皮蛋瘦肉豆腐羹的做法

做法 1、盒装豆腐切成1厘米的方丁,皮蛋也切丁,鸡蛋清打好,水淀粉准备好待用;2、浓汤宝和三四碗水放入锅中,待煮沸融化后放入猪肉馅、葱末和姜末,打散;3、当肉末变色后加入豆腐丁和皮蛋丁,滴入一滴老抽酱油,尝一下咸淡,根据情况判断是否加盐;4、开锅后倒入打好的鸡蛋,迅速搅拌,随之淋入水淀粉勾芡,变稠后,加少许胡椒粉后出锅;5、盛到透明的容器中更漂亮~

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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