首页 > 肉类食谱 > 蒜香烤猪腰肉的做法
2021
02-23

蒜香烤猪腰肉的做法

做法 一、准备好肉和调料;二、把干葱头和蒜头剁碎,加入装肉的大碗,再加蒜粉1小匙、生盐1小匙、白胡椒粉1小匙,如果肉太干就加清水1~2大匙,按摩肉块后用小尖刀较密地插进肉里,让调料渗进去,再加菜油1大匙,再按摩片刻;三、入一密实盒放冰箱一至两夜;四、用锡纸把肉包好,放在空气炸锅里,设置400°F,50分钟;五、时间到后拆开包装,用探肉针探测肉是否全熟;六、如果肉还末全熟,再包起来烤20分钟左右,直至肉全熟;七、再用肉探针探至肉最厚部位,如果温度超过所要求的度数170°F或以上,把包装去掉稍晾凉;八、清洗好熟食砧板和刀,吹干;九、把肉切成片,厚薄自定。

最后编辑:
作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

留下一个回复

你的email不会被公开。