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2020
12-28

干炸腰花的做法

做法 1、将猪腰子片成两半,除去脂皮、腰臊,剞“十字花刀”,再改切成小块,装碗内,加入绍酒、酱油、精盐、味精腌拌均匀。2、烧至七成热,将腌制好的腰花沾匀面粉,下入油中炸透,捞出控净油装盘,跟花椒盐上桌即可。材料替换用猪心替换腰花,称为干炸猪心。口味变化花椒盐用菠萝酱汁替换,称干炸果味腰花。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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