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2021
03-25

品靓上菜-蛋丝香芹炒猪肉的做法

做法 1 所有材料 2 备料:将猪肉/西芹/小黄瓜/蕃茄都切片,再将蛋(加少许鲜味炒手打匀)备用。西芹切片前要先刨丝,这样才不会有粗纤维影响口感 3 使用厨房纸巾沾少许油(玄米油)在锅内抹上一层 4 接着倒入蛋液并摇动锅子让蛋液均匀的铺圆 5 翻面后煎熟即起锅待凉备用 6 锅内再倒入少许玄米油将猪肉炒半熟后加入蔬菜(腰内肉较嫩比较耐炒) 7 将肉片和蔬菜拌炒,后面可以加少许水煨出一些酱汁带出番茄的微酸味道 8 最后将蛋皮切丝铺上即完成~

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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