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2020
12-30

龙凤大呈祥的做法

做法 (1)蛇宰洗干净,去皮,用沸水氽后,沥干,斩成约6厘米长的小段,放入砂锅。(2)加入适量清水,约煲40分钟后,捞出沥干,剔成丝,汤留用。(3)母鸡宰洗干净,除去尾臊、脚爪和内脏,用沸水飞去血秽,放入砂锅,加入适量清水。(4)鸡肉煲至半烂后,同样捞起,剔成丝,并与蛇丝、蛇汤、鸡汁一同装入砂锅,加入枸杞、生姜丝、湿菇丝、火腿丝并分撒两边,调入盐。(5)用文火煲至熟烂即可。(6)食用时伴以柠檬叶丝和菊花。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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