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2021
01-04

富贵田螺的做法

做法 1、大田螺洗净,葱洗净切段,沥干水1分,蒜去皮切片,姜切片;2、锅中注适量水,待水开时放入大田螺,煮熟捞出;3、锅中油烧热,放入姜、蒜、干辣椒、葱段、花椒炒香,加入大田螺、盐、味精炒匀入味即成。开心贴士田螺味甘,性寒,有清热利尿之功效,常用于治疗便秘、小便不通、黄疸、水肿、消渴、脚气、痔疮、便血、目赤肿痛,疔疮毒肿等疾病。此外,田螺还有镇静作用,食用有利调节精神紧张。辣椒叶能除寒湿、活血、治风湿冷痛。特别提示大田螺不可煮太久。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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