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2021
01-09

腊味煲仔饭的做法

做法 1、先将菜心过盐水沥干备用。2、在砂煲内部先用油薄薄的抹匀一层油,米洗干净后倒入砂锅内(米和水的比例是:1:1.5),置爐上用大火烧开。3、大概十分钟米饭开始干水,掀开蓋看到饭的表面呈蜂窝状时,先把腊肉放进去,盖上盖转为小火再煮大约五分钟。4、再摆进腊肠与菜心,最后把味汁匀淋在饭与腊肉上,盖盖再煮两分钟开始闻有焦味吋即关火但不要开蓋,让煲仔饭再熄火焗大约十分钟后即可食用。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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