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2021
01-03

肉丝蕨根粉的做法

做法 1、将蕨根粉用开水煮5分钟。如果怕掌握不好火候,可在凉水中泡约1小时至无硬心,然后入滚水烫1分钟。捞出浸凉水备用。2、里脊肉切丝,用淀粉腌渍5分钟,倒入腌好的里脊炒至变色,捞出。3、锅内放少许油烧热,将花生米切碎,炒香,捞出。4、锅内放油烧热,下葱姜,蒜蓉和小红辣椒炒香。蕨根粉捞出沥干水份,倒入锅内翻炒均匀,加剩余的调料炒1分钟。5、盛出,撒上肉丝、花生米和香菜。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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