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2021
01-09

锅包肉的做法

做法 1.胡萝卜去皮刨成丝、香菜、香葱切成段;2.梅肉切成2-3mm的肉片(不要太薄,口感会偏干)3.淀粉(地瓜粉)磕入一粒鸡蛋,再加入适量的清水,混合成浓稠度适宜的面糊4.锅中烧热油,将肉一片片挂糊后,放入炸至金黄色;5.炒锅中放底油,将胡萝卜丝、香菜、香葱、姜片放入翻炒;6.待胡萝卜丝炒软后,倒入炸好的肉片;7.最后调入适量的调味汁,翻炒均匀,即可。(生抽、盐、糖、白醋混合调成一碗调味汁)

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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