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2021
03-24

糯米子糕的做法

做法 1、糯米洗净,冷水浸至泡发;鸡蛋打成蛋液;五花肉切成1厘米见方的丁。2、先把糯米放在蒸锅里蒸熟,摊在一大盆里晾凉。3、把蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀,拌匀后静置片刻(让糯米充分入味变黏)。4、将拌好的糯米装进饭盒子里(在盒子四周与底抹上薄薄一层猪油)。5、而且放一层糯米,就要压紧一层(一定要压实)6、然后蒙上保鲜膜,再次放到蒸锅里旺火蒸熟。7、熟后趁热倒扣饭盒子,糯米子糕便掉出模具。8、等糯米子糕放凉后切成片即可食用(热切易碎)

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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