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2020
12-29

糖醋小排的做法

做法 1。小排放入加一大勺黄酒的冷水浸泡15分钟,可去腥味2。浸好的小排和干山楂片放入砂锅里,加入两杯黄酒一杯醋,两片姜,一次加足量的水。3。大火烧沸30分钟,撇浮沫。 转小火,一个小时。4。转入炒锅中,倒入老抽一大勺,醋两勺(喜欢有点辣味可放一点干辣椒),中火烧至汤汁收浓。加足够的冰糖烧到汁浓,加少量盐调味。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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