做法 1、排骨洗净，沸水后捞出淋干水分备用。2、锅中倒入少许油，放入糖，小火熬糖色至金黄。3、依次放入花椒、八角、蒜、姜快速翻炒。4、倒入排骨翻炒，加入酱油，将排骨炒至漂亮的红色。5、锅中加入水(没过排骨)，调入盐后，盖上锅盖焖顿30分钟左右。6、待肉汁剩1/4时，加入少许鸡精不断翻炒，收汁即可。 本文固定链接: http://eduassess.com.cn/15528.html 转载请注明: 中华食谱 2021年01月04日 于 中华菜谱 发表 最后编辑：2021-01-04作者：中华食谱 这个作者貌似有点懒，什么都没有留下。 站内专栏 站点
