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2021
03-25

群英荟萃(皮肚杂烩)的做法

做法 1、将皮肚冷水泡发后切成长4厘米、宽2厘米的菱形,入沸水中焯20秒捞出待用。2、山药、菜花都切成2厘米见方的小丁备用。3、取锅加入高汤,加猪油、豆油,小火熬至乳白色,加入皮肚、鹌鹑蛋、山药、木耳、香菇、花菜、小肉丸小火烧至皮肚绵软即可放盐、味精、鸡精、胡椒粉调味出锅。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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