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2020
12-25

传统风味红烧猪脚的做法

做法 1洗净的猪脚用冷水加温,水要注意不要滚,维持冒烟的程度,让猪脚里的一位全散到水里,等二十分钟,再次把猪脚洗净。 2把葱用肉垂拍扁 3下锅爆香,葱与姜块 4炒香后加入糖,拌炒融化,加入米酒,在油锅边呛入酱油,加水后放入猪脚,小火慢炖。 5经过约两个半小时,猪脚软烂入味,就可以盛盘上桌。 6香味浓郁肉质软烂,超下饭。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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