首页 > 肉类食谱 > 迷你椰蓉面包卷的做法
2021
03-24

迷你椰蓉面包卷的做法

做法 步骤:提前做好椰蓉馅:黄油打散,加入奶粉,糖打匀,然后加入蛋黄打匀,在加入椰蓉用手抓匀后放在一旁备用1.先制作中种面团,酵母加水溶解2.将中种面团的面粉倒入酵母水中,充分混合3.揉制成面团备用4.将面团放入面包机中,把主面团的面粉,糖,盐覆盖在面团上,发酵半小时5.加入炼乳和蛋液,搅拌均匀6.加入黄油,搅拌半小时7.面团至能拉成膜即可8.面团取出放在硅胶垫上,盖一层保鲜膜发酵松弛9.发酵至在面团上用手指戳一个洞,不会立刻回弹即可10.将面团擀成薄片11.撒上做好的椰蓉馅12.从下往上卷成卷,注意把边封好13.切成均匀的小块14.将切好的面包块放入提前准备好的容器中15.放入烤箱发酵,发至与容器等高即可16.刷上一层蛋液,烤箱预热180度,烤12分钟即可,取出稍微冷却后食用

最后编辑:
作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

留下一个回复

你的email不会被公开。