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2021
03-24

乡巴佬鸡蛋的做法

做法 1、洗净鸡蛋,锅里放清水,放入鸡蛋,大火煮开,改小火把鸡蛋煮熟2、煮熟的鸡蛋剥壳。3、倒掉煮鸡蛋的水,把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。4、剥壳的鸡蛋在老抽碗里滚一下,放到锅里,再把老抽倒进锅里,放入清水,以盖过鸡蛋为好。5、大火煮开,改小火煮20分钟后熄火,把鸡蛋捞出来,放盘子里晾凉。6、锅里放入冰糖(上色用)搅拌至冰糖融化,放入鸡蛋继续煮10分钟即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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