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2020
12-31

青葱肉松蛋糕的做法

做法 1青葱、火腿切细末备用。 2烫面法:牛奶、10克奶油、40克沙拉油放入小锅加热出现小细泡熄火。倒入过筛后的面粉拌匀,加入蛋黄(一个个加)拌匀后过筛备用。 3蛋白加糖打发出现小弯勾。持手动打蛋器,面糊里加入蛋白霜(分三次加入)拌匀,搅拌方法勿画圈!由下而上轻轻抖落重复拌匀即可,最后再用刮刀检查是否拌匀。 4拌好的面糊倒入模具里,大振两下,撒上葱绿、火腿、肉松、芝麻,入烤箱150度烤40分钟。 5出炉后一样大振两下,撕去边纸放凉。蛋糕体分两层抹上沙拉酱,撒上肉松(量的部分依个人喜好)。

最后编辑:
作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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