做法 1把蛋、塩和美乃滋打好备用。玉子烧锅涂薄油热锅之后,将蛋液的3分之1倒入,用筷子把泡泡弄破,摇晃锅身让蛋液平均流满锅面,放入肉松和起司片,三折之后,倒入剩下的蛋液(分两次),再做重复三折,整成长条形,全程小火。 2切成平均的大小,可撒上葱花享用。
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做法 1把蛋、塩和美乃滋打好备用。玉子烧锅涂薄油热锅之后,将蛋液的3分之1倒入,用筷子把泡泡弄破,摇晃锅身让蛋液平均流满锅面,放入肉松和起司片,三折之后,倒入剩下的蛋液(分两次),再做重复三折,整成长条形,全程小火。 2切成平均的大小,可撒上葱花享用。