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2020
12-30

自制肉松的做法

做法 1、将肉洗净切成小块,放入凉水锅.煮开后将肉取出用清水冲洗干净。2、再放入高压锅,加入姜(拍破)、葱(打结)、八角、料酒,盖上盖加压气阀,中火上气后压45-50分钟。3、凉后取出肉块撕碎(尽量撕碎些),放入炒锅,加入盐、糖、生抽、油、鸡精。小火,并用筷子不停翻拌至水份干,呈蓬松状即可出锅。4、面包机做法:将撕碎的肉放入面包桶,加入盐、糖、生抽、油、鸡精,开启果酱程序(开盖操作)结束后,如果肉松没完全干,再放入炒锅用小火炒干即可。

最后编辑:
作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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