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2021
01-14

芝麻肉松戚风蛋糕的做法

做法 1.蛋黄分两次加入细砂糖用打蛋器打到糖化,一次加入全部色拉油搅拌到完全混合,再加入牛奶混合;2.低粉/泡打粉/盐混合过筛,再倒入蛋黄糊中,轻轻拌匀;3.蛋白分3次加入糖打发到干性发泡,再分次与蛋黄糊轻轻拌匀4.烤箱预热175度,烤盘铺烤纸,倒入蛋糕糊,震几下震出大的气泡,用刮板刮平表面,均匀洒上肉松和芝麻175度,中层,25分钟。如果觉得上色过深可以降低10度或换到中下层。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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