做法 1 先将猪脚冲洗后放入锅中，以适量的水、米酒、花椒粒川烫去腥捞起 2 接着与处理好的大肠一起放入电锅内锅 3 加入洋葱、蒜段、葱段、辣椒并以酱料调味，外锅以400cc水开始炖煮至电源跳起 4 接着再放入一块黑巧克力，并调整自己觉得适合的咸度斟酌加酱料，再于外锅加入350cc继续炖煮地2次至完成 5 完成一锅软Q又飘香好吃的卤猪脚与大肠囉.. 6 我另外临时准备几个水煮蛋，直接放入卤好的锅中，盖上锅闷，到时要食用就会入味囉! 7 酱汁拌面加上葱花，也是非常美味的一餐喔! 8 我家有大同，天天美味上桌!
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