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2021
01-05

姜丝大肠的做法

做法 1.将猪大肠洗净,并沥干水份后,将大肠上的杂油去除掉。2.用筷子穿入作法1的猪大肠中,将猪大肠翻面。3.再将盐巴洒入作法2中,先搓揉猪大肠一会;再加入面粉,继续搓揉猪大肠后,以冷水洗净。4.加入白醋,再搓揉清洗猪大肠后,用水洗净,备用。5.取一锅水,于锅中加一点沙拉油,待水沸腾后再把作法4的猪大肠放入锅中汆烫至熟后,捞出后切小段,备用。6.起一锅,加入少许油烧热后,放入白豆酱炒香后,再放入作法5的猪大肠与姜丝及酸甜糖醋汁拌入味。7.再放入醋精与糖一起拌均匀后,即盛盘完成。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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