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2021
01-10

黑米卷 送给北风大哥的做法

做法 1.黑米、糯米洗净入锅煮熟(黑米和糯米滴比例俺放了大概是1:1,放了和平常煮米饭一样多滴水,感觉稍微有点多了)2.煮米饭的时候,黄瓜、胡萝卜洗净,去皮,切条3.勾兑自制寿司醋,醋、酱油、料酒调制(具体用了多少,没量,就用嘴尝了尝,觉得差不多就可以了)4.米饭煮熟之后,晾凉,晾干水分,加入自制寿司醋,轻轻搅拌均匀5.豆皮拦腰切一分为二,铺在竹帘上(豆皮可以先用热水烫烫)6.米饭均匀铺在豆皮上7.取黄瓜条、胡萝卜条,码在米饭上8.慢慢卷起竹帘,包压成卷,切段装盘即可(由于豆皮没有黏性,所以不容易成卷,if要做,要耐心点哦!)

最后编辑:
作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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