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2020
12-28

白菜豆酱汤的做法

做法 1.把干凤尾鱼洗净,放入装有2升冷水的汤锅里,泡20分钟。锅置中火上,煮开后再煮20分钟,然后捞出凤尾鱼,保留汤汁。用冷水把豆芽洗3次,弃掉棕色或坏的豆芽。白菜洗净,切成4厘米的块,在开水里煮5分钟,捞出,用冷水冲一下,挤干水。2.把黄豆酱放入凤尾鱼清汤里搅拌,直至黄豆酱均匀融入汤里。加入豆芽,熟白菜,大蒜,辣椒粉和盐,中火煮15分钟。3.加入葱和牛肉汤粉,把火调小,再煮15分钟即好。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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