做法 1、面粉、水调和成面团。2、去筋牛肉斩成蓉,分次吃水,搅拌上劲,调好口味,放入冰箱冷却待用。3、多饺面团搓条下剂,擀成圆皮,包入馅心,捏成饺形。4、饺坯置于平底锅中煎制成熟即成。
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做法 1、面粉、水调和成面团。2、去筋牛肉斩成蓉,分次吃水,搅拌上劲,调好口味,放入冰箱冷却待用。3、多饺面团搓条下剂,擀成圆皮,包入馅心,捏成饺形。4、饺坯置于平底锅中煎制成熟即成。