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2021
01-08

棒棒牛肉丝儿的做法

做法 一、先将牛肉在锅里焯水,焯水时放姜。瓦煲盛满温水,开火,放配料;二、放焯过水的牛肉,慢火炖2小时;三、炖好的牛肉用棒子打,用我们用来擀面的棒子就可以了,电视节目里也是用这种棍子的;四、打过后撕成的丝比较细腻和均匀,打完就撕成丝,越细越均匀越好(但碍于时间关系,领导吃完要上班,咱就做得比较粗,可别学我哦);五、黄瓜先切成圆片,再切成丝,放在碟里垫底;六、然后放肉丝儿放在黄瓜面上。成品:面上铺炒过的花生碎和撒些炒过的芝麻,浇上调好的汁儿或用碟子盛汁等吃时按自己的需要量浇,即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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