做法 1 材料 2 ➡️牛排两面洒盐➡️大火热锅冒烟，牛排下去，平均重压一下。➡️放上奶油➡️两面各煎约30/40秒。（视肉的厚薄）➡️起锅放旁边静至，10分钟。➡️在回大火锅里，两面各煎20秒。 3 ➡️起司丝放一个干锅，开小火融化，淋上牛排。（火不要太大，会变酥酥的焗烤皮） 4 ➡️可以淋上刚刚锅里的奶油牛肉汤汁，一点点。 5上桌。
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2020
12-25
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