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2020
12-28

阿根廷青酱牛排的做法

做法 1、烤箱预热200度,将马铃薯清洗干净,切成三公分块状,将小番茄切成1/42、取一个碗,放入马铃薯并加入2匙橄榄油与一小匙盐,搅拌均匀,放在烤纸上,放入烤箱30分钟,烤成金黄色3、刨下柠檬皮,挤出柠檬汁,红葱头和蒜头切碎,摘下奥勒刚与香芹叶,将干辣椒磨碎4、红葱头、一半的蒜末、香芹叶与奥勒刚叶、干辣椒加入6匙橄榄油两匙柠檬汁与一汤匙糖,用食物搅拌机搅碎,并加入盐调味5、将牛肉擦干,撒上盐与胡椒调味。取另一小碗,放入两匙油、两匙柠檬汁、一匙柠檬皮,搅拌均匀6、放入两匙油并用大火烧热,放入牛排,一边一分钟,之后放入烤箱与马铃薯一起,牛排8分后取出并用锡箔纸包起来,三分钟后打开切块7、取一碗,放入小番茄,剩余的大蒜末,两匙油,两匙红酒醋,一匙塘搅拌均匀,加入盐与胡椒调味。8、取另一碗放入烤好马铃薯,放入之前条好的柠檬汁(5) 。摆盘,完成!

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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