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2021
01-10

炸蕃茄芝士牛仔卷的做法

做法 1材料 2将马铃薯切成细件,以盐、胡椒粉及橄榄油调味 3加入车厘茄​​,混和拌匀 4打发鸡蛋 5将牛扒放在砧板上切双飞 6然后用刀背轻轻连续拍打牛扒,以盐及胡椒粉调味 7将芝士及蕃茄干放在牛扒上 8用牙签稳定牛扒及芝士,确保烹调时芝​​士不会漏出 9把面粉洒在牛扒上,然后牛扒蘸上蛋液及面包糠 10烧热平底镬,倒入足够炸物的油,加入牛扒炸至两面呈金黄色 11然后放在厨房纸上吸走多余的油脂 12用相同的平底镬,留下大约1汤匙的油,烤马铃薯至呈金黄色 13然后加入车厘茄​​再煮1分钟 14把牛肉卷切件 15最后上碟,趁热享用

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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