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2021
01-10

香煎纽约克的做法

做法 1将冷藏牛肉取出,先洒少许盐均匀涂抹牛排,静置10分钟。加少许油热锅后,将牛排置入大火煎至略带焦黄后翻面,迅速封住肉汁 2此时双面焦黄约三分熟,将牛排拿出一旁,在锅内加少许奶油,拌炒洋葱末及蒜末,加少许盐略待透明后取出备用 3牛排因有余温会熟至五分左右,若想吃七分熟度,则再热锅大火速煎两面后起锅,倒入洋葱蒜粒 4并搭配青花菜及红萝卜等配色,再现磨黑胡椒粒增添香气即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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