做法 1、牛腩切成小四方块，放入锅里焯水后，入清水中清洗干净，吸干水分，放人已调好的白卤水中入味约40分钟，取出待用。2、炒锅放入花生油，烧至七成熟，牛腩挂上已调好的脆皮浆，放入油锅，炸至金黄色出锅，即可改刀装盘。 本文固定链接: http://eduassess.com.cn/20830.html 转载请注明: 中华食谱 2021年01月08日 于 中华菜谱 发表 最后编辑：2021-01-08作者：中华食谱 这个作者貌似有点懒，什么都没有留下。 站内专栏 站点
