做法 1、牛腩洗净，切成3cm见方的大块。2、胡萝卜洗净，去皮后切成滚刀块备用。3、洋葱剥去老皮，切成大块。4、中火加热炒锅中的油至5成热，放入蒜、洋葱块煸炒出香味，放入牛腩煸炒至表面变色。5、将煸炒过的材料放入砂锅，注入热水、白胡椒粒和生抽，煮开后加盖调成小火焖煮1小时。6、最后加入胡萝卜块，调入盐，继续焖煮40分钟至肉烂即可上桌。
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2020
12-31
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