做法 1.牛腩肉飞水,去掉浮沫,番茄切块,洋葱切块。2.锅里倒一点点油,把洋葱和姜片爆香,然后下牛肉块一起翻炒片刻,加入没过牛肉的水,料酒,一大勺生抽,加盖子小火闷烧45分钟3.然后把番茄放入,加糖,盐调味,再加盖闷烧半小时,到番茄酥烂,汁水收干即可。
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做法 1.牛腩肉飞水,去掉浮沫,番茄切块,洋葱切块。2.锅里倒一点点油,把洋葱和姜片爆香,然后下牛肉块一起翻炒片刻,加入没过牛肉的水,料酒,一大勺生抽,加盖子小火闷烧45分钟3.然后把番茄放入,加糖,盐调味,再加盖闷烧半小时,到番茄酥烂,汁水收干即可。