做法 1、牛肉洗净,用纸巾把水压掉,奶油入锅待融化 2、牛肉表面洒上一点胡椒盐在果上薄薄一层面粉入锅煎到焦脆 3、把牛肉倒入炖锅,原来的煎锅倒入高汤把煎牛肉的精华吸收一下,再倒入炖锅 4、大火将高汤煮滚后转小火丢红萝卜煮半小时,再丢马铃薯炖一小时即可 5、起锅时再伴入辣椒鱼卵,洒上葱花就好囉^^
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做法 1、牛肉洗净,用纸巾把水压掉,奶油入锅待融化 2、牛肉表面洒上一点胡椒盐在果上薄薄一层面粉入锅煎到焦脆 3、把牛肉倒入炖锅,原来的煎锅倒入高汤把煎牛肉的精华吸收一下,再倒入炖锅 4、大火将高汤煮滚后转小火丢红萝卜煮半小时,再丢马铃薯炖一小时即可 5、起锅时再伴入辣椒鱼卵,洒上葱花就好囉^^