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2021
02-23

烤羊腿的做法

做法 1、羊腿整理干净,剞“十字花刀”,将精盐,味精,胡椒粉调和在一起,均匀地擦抹在羊腿上,腌制20分钟。2、用碗加入面粉,磕入鸡蛋搅匀;将蛋糊均匀地抹在羊腿上。3、烤盘刷油,放入羊腿,下入230摄氏度烤箱内,烤45分钟左右至熟透,见色泽金黄,香气溢出,即取出去除羊腿骨,切块装盘,跟甜面酱,葱丝上桌佐食即可。材料替换用羊胸口替换羊腿,称为烤羊胸口。口味变化用芝麻酱、腐乳汁、红油调成的味汁蘸食,称为麻香烤羊腿。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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