做法 1、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎。2、兔腿洗净,斩小块。3、放入一勺料酒和适量盐腌制10分钟左右。4、锅中倒入适量的油,放入花椒、麻椒煸香。5、放入腌过的兔肉,快速翻炒至变色。6、放入葱、姜末和干辣椒碎。7、放入料酒、盐、生抽、白糖调味。8、出锅前,放入青椒、小米椒块,炒匀即可。
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做法 1、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎。2、兔腿洗净,斩小块。3、放入一勺料酒和适量盐腌制10分钟左右。4、锅中倒入适量的油,放入花椒、麻椒煸香。5、放入腌过的兔肉,快速翻炒至变色。6、放入葱、姜末和干辣椒碎。7、放入料酒、盐、生抽、白糖调味。8、出锅前,放入青椒、小米椒块,炒匀即可。