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2021
01-03

番茄黄焖鸡块的做法

做法 1.将净鸡放入盆内,加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味待用。2.鸡蛋打入小碗,加入水淀粉,搅拌均匀成蛋糊粉,放入鸡块浆匀。3.番茄去蒂,洗净,切成厚片。大葱、生姜均洗净,切成碎末待用。4.炒锅注油烧至四五成热,下入浆好的鸡块,待鸡块变白时,倒入漏勺中。5.炒锅留底油烧热,投入葱末、姜末煸炒出香味,下入鸡块、辣椒油、料酒、精盐、白糖、鸡汤烧开,盖好锅盖,用小火焖20分钟左右,再放入西红柿,焖片刻后翻炒均匀,装盘,淋入芝麻油即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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