做法 1将鸡肉、小甘荀、洋葱放入搅拌机搅碎。 2放入海盐、黑胡椒、巴西山度士咖啡粉及车打芝士碎在(1)搅拌均匀，然后再放入鸡蛋捞匀，最后把材料猜成肉丸。 3预热焗炉200度10分钟，再用250度烤焗肉丸30分钟。 4酱汁：原味红咖哩酱(不辣)、Mozzarella Cheese、Parmesan Cheese、白酒、鲜奶加入锅里煮至浓郁厚身。用一汤匙酱汁淋在肉丸上，再另上酱汁，这是我个人的做法。
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