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2021
01-08

姜黄鲜菇鸡肉饭的做法

做法 1准备好所有食材。米洗净沥干备用。 2将鸡肉切小块;杏鲍菇(只要是鲜菇类皆可)切小片;姜黄切约6-8片;蒜头去膜皮;青葱切末。 3取一炒锅,倒入麻油煸干新鲜姜黄并炒香蒜头,放入鸡肉炒至半熟,取出备用。 4拌匀调味料:鲜鸡晶(鲣鱼粉亦可)、塩、黑胡椒粉与米酒、开水一同拌匀。将白米与的鸡肉与杏鲍菇片一起装入电锅的内锅中,倒入的调味料,再撒上少许黑胡椒粉后,放入电锅中。外锅倒入约米杯刻度4的水,盖上锅盖摁下开关。 5煮至开关跳起后,焖10~20分钟后再掀盖,松拌炊饭即完成了! 6盛一碗炊饭,撒些葱末,即可大快朵颐了!

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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