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2021
01-01

烩鸡肉饺套餐的做法

做法 1.材料2的蛋打散;材料2的葱切成3公分的葱段备用。2. 将材料1与调味料1一起搅拌均匀即完成馅料,再取适量馅料放入饺子皮内包成饺子。3. 取锅煮水至沸腾时再放入包好的饺子煮6∼8分钟,当饺子全部浮至水面时捞起,以冷水沖泡约1分钟,沥干放入碗中备用。4. 先将蒜末爆香,再放入香菇丝略炒一下,加入3杯高汤煮沸后,放入材料2中的其他材料以中火煮2∼3分钟,加入调味料2中的盐、糖及水拌匀,先盛起一碗此为饺子的配汤。5. 将作法4其余汤水中用太白水芶芡,再打入蛋汁煮熟后为蛋花盛起淋在作法3煮好的饺子上即为烩鸡肉饺,再配上一碗作法4的汤即为烩鸡肉套餐。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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