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2020
12-29

萝卜焖鸭块的做法

做法 1.鸭肉洗净,斩成方块;萝卜洗净,滚刀切成大块;生姜切片。2.油锅烧八成热,先姜片,爆香;再倒入鸭块,不停翻炒,至表面略焦。3.此时往锅中加入两大碗清水,水量以浸过鸭块表面为宜;汤水烧滚后,改为中小火,加盖焖煮约二十分钟。4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候,加入切好的萝卜块,以及适量粗盐,搅拌均匀后,继续焖煮。5.直到锅内的萝卜鸭肉块的汤汁即将收干时,加适量生抽上色,即可出锅。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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